菠萝包酥皮馅料(巧克力)

原料

低筋面粉: 100克, 黄油: 45克, 蛋液: 1个, 糖粉: 50克, 盐: 1g, 巧克力: 适量, 可可粉: 15g

步骤

1黄油软化,加入糖粉打发。

2加入鸡蛋液打均匀。

3筛入低粉拌匀。

4完成,可以做菠萝包了。

5黄油软化加入糖粉打发。

6加入鸡蛋液打至均匀。

7加入巧克力酱拌匀。

8筛入低粉拌匀。

9完成,可以开始做菠萝包了。

10可可粉酥皮:蛋液拌匀后加入可可粉和少量奶粉或者低粉。

11用刮刀拌匀。

12装入保鲜袋备用。

小技巧

黄油打至发白就行,不用打很久的,巧克力也可以用可可粉。


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