秋日脆柿沙拉

原料

芝麻菜: 一把, 生菜: 四分之一颗, 脆柿: 一颗, 核桃仁: 5颗, 奶油奶酪: 20g, 盐: 一小撮(约1g可根据口味增减), 橄榄油: 一小勺(约5g可根据口味增减), 白葡萄酒醋/苹果醋: 一勺(可没有)

步骤

1芝麻菜、生菜洗净、沥干,撕成小片,用盐和橄榄油拌匀;

2脆柿洗净去皮去蒂,横向切片,摆在沙拉菜上面(也可切块、切粒,但是横切片好看嘛);

3核桃仁捏成小块,均匀洒在沙拉上;

4将奶油奶酪常温软化,稍搅拌顺滑,随意搭配在沙拉里;

5淋上少许白葡萄酒醋/苹果醋(不喜欢酸口的可以不加)。

6拌匀即可食用。


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