法式煎饼

原料

面粉: 100g, 牛奶: 200g, 黄油: 40g, 柠檬: 2个, 鸡蛋: 2个, 白砂糖: 50g, 香蕉: 2个, 巧克力酱: 2大匙, 混合梅子(草莓,树莓,蓝莓): 一盒, 蜂蜜: 1大匙, 瑞士干酪: 100g, 法式火腿: 150g, 混合蘑菇(杏鲍菇,香菇平菇): 200g, 芝麻菜: 100g

步骤

1j面粉过筛,加鸡蛋和牛奶,用搅拌机打均匀,用筛子过滤

2在平底锅放一块黄油,融化后搅匀

3锅热后倒入薄薄的一层煎饼液,煎30-60s,当饼的最外边开始出现与锅内壁脱离的迹象时开始翻面,在煎1min

4方法一:巧克力酱,香蕉片

5方法二:混合梅子,加蜂蜜,或者淡奶油,冰淇淋

6方法三:柠檬汁,加白砂糖,不怕酸,可以加柠檬片

7方法四:煎饼翻面后加奶酪,,火腿和混合炒蘑菇,等奶酪化了,出锅加芝麻菜,卷起来


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