西葫芦炒培根

原料

西葫芦: 半根, 培根: 两片, 生抽: 少量

步骤

1西葫芦洗净切片(去不去皮都OK),培根切片。

2开火热锅,培根煸炒出香味。

3培根变色出香味时,倒入西葫芦翻炒。

4西葫芦和培根煸炒入味后,放少许生抽拌匀,出锅。

小技巧

培根煸炒后,也可以盛出备用。(这样在煸炒西葫芦时,就不用担心培根焦掉。) 然后西葫芦煸炒一会儿,再倒入培根。最后放少许生抽拌匀即可。 PS 因为培根会出油也有味,所以不用另外放油,调味也需适量。


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