原料

鸡腿菇: 一个， 尖椒: 一个， 盐，酱油，蒜: 适量

步骤

1准备原料，造型太重要了，没有造型我简直做不下去，三剑客

2切条，因为这两种食材预热都会软塌塌的，所以不要太细，当然也不能太粗，因为蘑菇不容易入味，对称的盘子才美，嘻嘻

3蘑菇清水焯一下，捞出来备用，炒锅放油，蒜末炒香，所有食材通通进去，盐，酱油，炒呀炒，拍照的时候被妈妈骂了，说拍照片的时间蘑菇都糊掉了，蘑菇怎么会糊嘛……T_T，炒两三分钟吧，蘑菇均匀上色，装盘即可，辣辣的，下饭。

小技巧

1.家里没有绿辣椒了，图片里的红辣椒会有酸甜味道，炒出来有股酸味，像放醋了一样，不喜欢，还是绿辣椒味道好。 2.再放点黑胡椒味道就更好了，可惜妈妈不吃。