鸡腿菇: 一个, 尖椒: 一个, 盐,酱油,蒜: 适量
1准备原料,造型太重要了,没有造型我简直做不下去,三剑客
2切条,因为这两种食材预热都会软塌塌的,所以不要太细,当然也不能太粗,因为蘑菇不容易入味,对称的盘子才美,嘻嘻
3蘑菇清水焯一下,捞出来备用,炒锅放油,蒜末炒香,所有食材通通进去,盐,酱油,炒呀炒,拍照的时候被妈妈骂了,说拍照片的时间蘑菇都糊掉了,蘑菇怎么会糊嘛……T_T,炒两三分钟吧,蘑菇均匀上色,装盘即可,辣辣的,下饭。
1.家里没有绿辣椒了,图片里的红辣椒会有酸甜味道,炒出来有股酸味,像放醋了一样,不喜欢,还是绿辣椒味道好。 2.再放点黑胡椒味道就更好了,可惜妈妈不吃。