【健康甜品】低碳水菜花布朗尼

原料

菜花: 1个(450克), 杏仁粉/杏仁碎: 120克, 椰子粉: 60克, 杏仁奶/椰浆/牛奶: 100-120毫升(看吸水性定量), 72%以上黑巧碎: 60克, 奶酪/芝士碎/希腊酸奶: 60克, 黄油/椰子油: 125克, 鸡蛋/Aquafaba: 3个/130-150毫升, 生可可粉: 50克, 代糖/香蕉: 15克/1根, 肉桂粉: 10克, 泡打粉: 5克, 海盐: 1小撮

步骤

1食材准备好,增甜可以用香蕉,也可以用椰枣。 烤箱190摄氏度预热

2菜花洗净切小块,放进料理机打碎,或者手持电动搅拌器,加入杏仁奶,继续搅打,打至丝滑最佳,有颗粒状也无妨。倒入大碗里,放旁备用。 用香蕉或者椰枣的,可以跟菜花一起打碎。用糖的就不用一起了。

3黄油,奶酪和黑巧碎,隔热水或微波炉加热融化后,跟菜花糊混合 放糖,鸡蛋/Aquafaba,和其他干料一起搅拌均匀。 不用担心过度搅拌,无麸质,不会出问题 用希腊酸奶的,不需要融化,后面加入就好

4模具刷油或者铺烘焙纸,倒入混合物,放进烤箱烤40-45分钟左右即可

5烤箱取出后,晾15分钟后,切块食用


相关菜谱

  • 低碳水·西葫芦布朗尼
  • 【健康甜品】全素低碳水羽衣甘蓝布朗尼
  • 【健康甜品】低碳水南瓜曲奇
  • 【健康甜品】低碳水夏威夷果曲奇
  • 【健康甜品】低碳水巧克力软曲奇
  • 健康布朗尼
  • 【健康甜品】挪威杏仁蛋糕环Kransekake(低碳水)
  • 【低碳水】健康西葫芦底Pizza
  • 【健康甜品】全素红薯燕麦布朗尼
  • 低脂低糖布朗尼
  • 丧心病狂低卡布朗尼
  • 低热量豆腐布朗尼
  • 低热量豆腐布朗尼
  • 【低碳水】杂粮酒酿
  • 甜品 | 巧克力桃仁布朗尼【独家】
  • 香橙布朗尼 ★快手美味甜品★
  • 【健康甜品】全素无油低碳水开心果曲奇
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼
  • 布朗尼