南瓜300: 克， 咸蛋2: 个， 小葱: 1-2根
1南瓜去皮切块，沸水下锅2分钟，捞出备用，
2咸蛋2个剥皮放入碗中，用勺子压碎，小葱1-2根切丁
3热锅放油，待油热后，南瓜入锅，翻动均匀过油，加入刚刚压碎的咸蛋，进行简单翻炒。撒上葱花出锅，开吃吧
切勿在锅内使劲翻炒，南瓜脆弱