豆渣饼

原料

豆渣: 适量, 玉米面: 适量, 肉泥: 小半碗, 开水: 一碗, 鸡蛋: 一个, 盐: 适量, 葱: 一颗, 油: 少量

步骤

1将所有材料放进大碗或者盆里拌匀,不要太稀了,免得压不成饼状

2带一次性手套将混匀的材料放手心里压成饼状。

3锅里放少量油,小火煎,一面煎至金黄翻面继续煎。煎至两面金黄完全熟透即可。

小技巧

豆渣玉米粉的比例是1:2。确保它熟没熟用手掰两半看一下就行,小心烫到


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