零失败蜜汁鸡腿

原料

鸡腿: 1只, 蜂蜜: 1大匙, 生抽: 1大匙, 料酒: 1大匙

步骤

1鸡腿去骨。

2锅烧热,放少少油(或者不放),鸡腿皮朝下入锅煎。

3至金黄色翻面,转小火,盖锅盖,煎3-4分钟。把煎出的油用纸巾擦掉。

4蜂蜜➕生抽➕料酒调成汁,倒入,煮到浓稠,让鸡肉两面都均匀沾上调料汁,出锅。

5鸡肉切块,铺在生菜叶上,上桌,开吃?

小技巧

  1. 鸡腿去骨,我喜欢用剪刀,比刀更方便。 2. 煎鸡皮时用大火,翻面后用小火。 3. 鸡肉用筷子能轻松扎透就是熟了。

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