五花肉手斯包菜

原料

椰菜: , 五花肉: , 麻油: , 生抽: , 盐: , 干辣椒: 几个, 蒜头:

步骤

1其实很多人都说要买圆白菜 但是超市里实在找不到 只好用了椰菜 有点厚但炒出来还可以 椰菜一片一片撕开 随意撕成小片 洗干净 五花肉切薄片 蒜头干辣椒准备好 五花肉加生抽 麻油 少许盐腌制一下

2锅下油先炒五花肉 待肉差不多熟了下蒜头和干辣椒一起炒

3有蒜的香味了倒入椰菜一起炒 倒点生抽 因为椰菜比较硬 要炒久一些 等到椰菜软了下点盐翻炒一下就可以出锅了

小技巧

因为椰菜本来也有水分 所以翻炒过程中不用下水 太多水就不好吃了


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