原料

粉丝1束，金针菇100克，蒜茸适量，葱末适量，姜末适量，姜丝适量，盐适量，鸡粉适量，油适量，生抽适量，熟油适量

步骤

1.粉丝用清水浸淋；金针菇切去根部后焯水备用。 2.将粉丝和金针菇放在碟中，加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉、油、生抽，搅拌均匀。 3.隔水蒸15分钟淋上姜末香葱熟油即可。