青椒拌薄荷

原料

青椒: 2根, 薄荷: 一把(和青椒的量差不多), 蒜: 两瓣, 花椒油: 一勺, 糖桂花: 一小勺, 酱油: 适量, 醋: 适量

步骤

1青椒洗净切成小段,薄荷洗净切小片,蒜碾成泥。

2不放油,用小火煸炒青椒,至水分蒸干。

3将青椒与薄荷混合于碗中,将调味品倒入,搅拌均匀。

小技巧

花椒油不要放多,会麻。


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