烤鸡翅

原料

鸡翅: 250g, 料酒: 一大勺, 葱: 少许, 姜: 少许, 盐: 少许, 孜然粒: 适量, 辣椒面: 适量, 蜂蜜: 少许, 蚝油: 少许

步骤

1把鸡翅洗干净,表面用刀划二个口,以利后面的入味

2把鸡翅冷水下锅,煮开后,中小火再煮5-10分钟左右,捞出过冷水,使皮紧实

3加些料酒,葱,姜片,少许盐,腌1小时以上

4准备烧烤用的调料,孜然粒、辣椒面、少许蜂蜜、蚝油

5电烤盘烧热,把鸡翅码放在烤盘里,刷上料汁洒上调料,几分钟后翻面,同样洒调料刷料汁,烤5分钟左右就好了


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