鸭: 500g， 芹菜: 200g， 姜: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 酱油: 适量
1锅烧油热六七成，放入姜片怆香后，放入鸭肉慢火炒干点
2炒干点鸭肉后，放入蚝油，酱油，盐，料酒炒几下，在放入水慢火煮一小段时间……
3再把切好的芹菜放入煮得差不多的鸭肉里，加入水一起中火焖到芹菜煮即可上碟！！