超简单绿豆糕

原料

脱皮绿豆: 400g, 色拉油: 150g, 黄油: 100g, 水: 少许, 糖: 200g(可增减), 熟糯米粉: 少许

步骤

1绿豆泡数小时后,加少许水(约绿豆一半高即可,多了要炒干,麻烦),快煮至熟,用饭勺压压就烂了,加黄油,色拉油及白糖进不粘锅炒干。要不停炒哟,不然很快焦的,分成大约同等重量,搓圆

2把糯米粉炒熟作手粉用

3月饼模弄点手粉,把绿豆沙团压成形,不马上吃就喷点凉开水进烤箱烤干点。进冰箱保存,尽快吃完


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