香叶: 15片， 草寇: 20粒左右， 陈皮: 4-5片， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 冰糖: 适量， 酱油: ， 料酒: ， 啤酒: 三分之二瓶， 猪耳朵猪蹄（各种想卤的东西）:
1草寇香叶陈皮制作香料包，葱姜蒜爆香，制作卤水底油
2捞出葱姜蒜，只剩油
3加入冰糖，快速搅拌至融化
4倒入酱油
5倒入料酒
6把炒好的底料再倒入酱汁中
7不停的搅拌
8加入一锅水
9放入香料包
10三分之二瓶啤酒倒在汤里
11最后也就是把要卤的食材放进去，片头张亮就说要两个小时，卤水嘛，不都是越煮越香，越煮越味道嘛，尽情的煮吧！