土豆: 3个， 牛?肉: 一盒， 白芸豆: 随便， 洋葱: 一个， 粉条: 一把， 酱油: 3大勺， 糖: 少许， 味淋: 2勺， 豆瓣酱: 2大勺半， 啤酒: 一瓶
1准备食材:土豆削皮切大块，胡萝卜削皮切大块滚刀，白芸豆，洋葱切条
2锅里放比炒菜多一点点的油，下牛肉煎一下，不用太熟，变一点点色就行，因为稍后可以把肉炖熟
3用煎好肉的锅余油下豆瓣酱抄抄，后下土豆，洋葱，胡萝卜，多炒会儿
4倒入一瓶啤酒?，下牛肉，下粉条，下酱油，糖，味淋
5炖菜当然要做个落盖呀，用锡纸剪一个落盖，类似于图片的落盖，到一丢丢水，不用太多。
6小中火?炖15分钟，下豆角，豆角铺再上面一层就行，我喜欢让豆角闷熟的感觉，再炖5~10分钟，土豆软烂就行。最后程盘来吃吧！
1.不一定要用牛肉，有的人不喜欢膻味，可以用猪肉或者羊肉 2.我喜欢吃白豆角，也可以是其他豆角 3.关于粉条，不喜欢吃可以不放，也可以放魔芋丝，粉丝等