原料

板栗: ， 白糖: ， 红酒:

步骤

1新鲜板栗去皮，煮熟，去掉酸涩的黑水。

2换清水小火煮，加白糖（1.2L的水，加了差不多40g的糖，根据自己口味调节）

3待水变少，液体浓稠，关火，加一小勺红酒（5ml左右）。

4冷却后倒入玻璃瓶或者保险盒。

小技巧

1. 加少量红酒不会有酒味，反而非常香。