豆腐皮: 张， 蒜: 瓣， 猪肉: 克， 姜: ， 老干妈:
1切条，打结。
2焯水。嫌麻烦开水烫就行。
3切好姜蒜。
4切肉
5老干妈
6倒油炒姜蒜，再倒肉进去炒
7炒肉的颜色差不多快熟了，倒入干豆皮，倒酱油。加水闷。差不多不多就可以出锅了