咖喱土豆炖牛肉

原料

土豆: 1个, 咖喱: 1块, 胡萝卜: 半根, 洋葱: 半个, 油: 5克, 盐: 3克, 土豆: 1个小的, 猪油: 一勺, 绿茶: 一撮, 牛肉: 300克, 糖: 2克

步骤

1所有食材切块备好,洋葱分开放。

2牛肉粒焯水去掉浮沫,用温水洗净备好。

3小煮锅煮牛肉半小时(加两片姜,和一小撮绿茶叶,可以使牛肉烂的快)。

4半小时后,在新的锅里倒油和猪油半勺,将洋葱煎出香气。

5下土豆胡萝卜翻炒出香味。

6下煮好的牛肉,加咖喱。

7煮二十分钟,将土豆煮烂,土豆沙和咖喱混合在一起裹住牛肉最佳。酌情加水使汤汁保持在食物的一半高。

8出锅前加盐,糖和味精。

9


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