草莓酱

原料

草莓1三公斤: 白沙糖2公斤

步骤

11.草莓拿清水洗干净,多洗几遍。

2如果你买的是大草莓,把草莓切成两到三块,若是小草莓不用切。

3草莓最好装到带漆的容器里,草莓上面倒白沙糖,轻轻翻一下,不用倒水。

4放3到4小时白砂糖自己融化,想要让白砂糖尽快融化就轻轻来回翻一下草莓。

5放3到4个小时后直接装瓶子里存放到冰箱里,新鲜的草莓酱就出炉了。

6若想吃粘糊糊的那种草莓酱,你可以放到煤气上小火烧10到15分钟,不停的翻一下,避免粘锅。直到白泡沫渐少就可以了。


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