麻辣香锅

原料

: 半截, 胡萝卜: 半截, 莴苣: 半截, 黑木耳: 若干朵, 鱼丸,亲亲肠,蟹肉棒,火腿肠,虾肉丸: 若干, 花椒: 8粒, 辣椒油(花生芝麻,干辣椒提前炸好): 2汤匙, 盐: 半勺, 麻辣香锅调料: 2勺, 姜,葱,蒜: 若干, 菜籽油: 3勺

步骤

1锅烧热,倒入菜籽油,花椒,姜,蒜爆香,加入辣椒油。

2倒入莴苣,胡萝卜,藕,黑木耳爆炒,加入豆干。

3炒至稍熟,倒入各种丸子个肠,继续爆炒。

4加入麻辣调料,盐,翻炒。盖上锅盖小火焖三分钟。

5打来锅盖,翻炒,加入鸡精调味,随即倒入砂锅。

6砂锅继续在灶台上用小火2分钟,撒入葱花。上桌享用吧。


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