猪肥瘦肉一半一半: ， 花椒: ， 辣椒: ， 熟油辣子: ， 盐: ， 鸡精（可放不放）:
1取适量川味香肠洗净
2放入锅中水煮（蒸）20分钟
3煮好待凉切片（我自己喜欢小节）
4切好装入盘中上桌，一道美味佳肴
川味香肠，又名腊肠，麻辣，外表红油油的色泽感，切开后红白相间,辣香扑鼻。