韩式牛肉年糕汤

原料

牛肉: 15克, 年糕: 250克, 香油: 1勺, 鸡蛋丝: 1只, 海苔: 3片, 白菜芯: 2片, 高汤: 300克, 味极鲜酱油: 1勺, 盐: 一小勺, 白芝麻: 一小勺

步骤

1超市买的牛肉高汤300克,放在锅里煮至轻微发热。不买自己在家其实也是可以自己做高汤,或者用浓汤宝调制。

2超市买的专门用做年糕汤的年糕,入水就软化。高汤熬好之后入锅煮熟。

3煎一个鸡蛋,然后切成丝备用。我这里没图啦~

4超市买的海苔片,稍微带一点海盐,把片切成丝。一会儿备用。

5添入之前炖好酱过的牛腱肉,我只切了6片。看个人口味。

6最后切点白菜片,增加点粗纤维,加入锅中。

7在出锅前加入鸡蛋丝,海苔丝,白芝麻~稍微添一小勺味极鲜酱油和一点点盐调味就可以出锅啦~新年第一餐,一定要年糕汤o(^_^)o来年运势爽歪歪o(^_^)o


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