曲奇

原料

黄油: 130g, 砂糖: 35, 糖粉: 65, 鸡蛋: 一个, 低筋面粉: 200, 椰蓉: 30

步骤

1软化黄油(室温)

2软化后,用打蛋器搞打均匀加入砂糖、糖粉

3继续打发到变大变白,分三次加一个蛋液,一定在黄油和蛋液均匀后再加一次蛋液,三次!

4打至羽毛状,加入过筛低粉,和椰蓉拌匀

5装入裱花袋,挤形状,预热烤箱180度,5分钟,入炉,200度烤十分钟,放凉开吃!


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