荠菜鲜肉水饺

原料

材料:五花肉、荠菜、韭菜、生抽、葱、姜、盐、鸡精、香油、面粉、植物油、鸡蛋。:

步骤

1荠菜馅水饺最好是用五花肉做肉馅,还有添加油量稍微多一些。五花肉用绞肉机绞成肉丁,加入姜末和葱末。

2准备葱姜末

3葱姜末加入肉馅中

4加入适量的生抽

5加入适量的香油

6加入食盐

7加入适量的食用油

8如果喜欢可以加一点花椒油 更提味

9肉馅把调料加入搅拌均匀腌制至少二十分钟

10荠菜摘洗干净,用沸水烫一下,捞出攥干水分

11荠菜切碎加入肉馅中拌匀

12韭菜洗净控水

13韭菜切丁

14搅拌饺子馅料要顺时针

15饺子馅做好了

16包饺子

17?

18煮饺子喽

19盛盘开饭

20圆滚滚的荠菜鲜肉水饺

21咬一口喷香滴


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