鱼胶枸杞汤

原料

鱼胶: 3个, 莲子: 适量, 芡实: 适量, 枸杞: 适量, 淮山片(或者新鲜淮山): 2-3片(或半截新鲜铁棍淮山切块), 排骨(也可以猪展肉): 3大块(一块), 姜: 一小块,稍稍拍一下

步骤

1鱼胶洗干净,切成几块。

2莲子、枸杞、芡实稍稍洗干净

3龙骨(猪展肉)和姜一起焯水去油。(加姜有一个好处,去腥)

4将洗净的汤料和排骨下炖锅

5往锅里加清水,没过所有食材

6炖3个小时,鲜甜的一碗炖汤就出锅啦。

7太好喝,一出锅3碗灭个精光。

小技巧

1:因为鱼胶会有腥味,下姜可去腥噢。


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