南瓜花: ， 水豆腐: ， 猪肉（略带肥肉）: ， 糖: ， 盐: ， 酱油: ， 淀粉:
1选择完整的南瓜花，抓住花茎，从花茎往下冲水洗掉泥沙和花蒂上的毛毛衣。（花粉营养丰富，所以我从来都不摘掉花心）
2先加入适量白糖搅拌，再加入适量的盐，些许酱油搅拌，再加入淀粉继续搅拌略加腌制 。最后把水豆腐一起加入搅拌均匀
3把调味好的馅酿入花肉，可以用筷子适当地戳一戳，让馅更好地落入底部 。不要包太多，不然花会破掉。
4包裹好后用花梗插入固定，手艺好的也可以不插。
选择南瓜花比西葫芦花更清甜