原料

猪肉馅: 花生油， 白瓜: 豆瓣酱， 盐: 葱， 姜: 酱油， 香油: 十三香， 面粉: 酵母粉

步骤

1白瓜擦成丝，撒些盐揉搓一会，用纱布将瓜丝中的水挤掉。

2炒锅放入花生油，四成热加入豆瓣酱略炒，放凉。馅中放入十三香，酱油，盐，炒好豆瓣酱拌匀。

3加入瓜丝，香油拌匀

4面粉中加入用温水调好的酵母粉，揉匀，面发好后，撖皮包馅，放入蒸锅，25分钟即可。