自制草莓酱

原料

草莓一盒: , 白糖: , 麦芽糖: , 柠檬汁: , 冰糖少许:

步骤

1新鲜草莓一盒

2草莓洗干净去蒂,切成小块。

3放入白糖,用手将白糖和草莓融合,并将草莓捏碎。放置半个小时。

4用小火慢慢熬制草莓,加少许柠檬汁,有浮末时,将它去掉。差不多20—30分钟后,放入一大勺麦芽糖,如果草莓酱口感略酸,可适当加冰糖,这个根据自已的口味而定。

5出锅,草莓酱一定要放在干净,没有水和油的容器里,放凉后搁置在冰箱。


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