咖喱猪排饭

原料

鸡蛋: 2个, 猪肉: 500g, 土豆: 1个, 洋葱: 四分之一个, 咖喱块: 半盒, 小番茄: , 西兰花: , 面包屑: , 九层塔: 少许

步骤

1开水抄西兰花,出锅前加几滴油,看起来翠绿翠绿;切好番茄待用

2准备酱油、黑胡椒腌制猪排,打散鸡蛋。待用

3盘子平铺好面包屑,先将猪排裹蛋液然后裹面包屑,手拎猪排不掉渣即可,然后待用!

4开始做咖喱酱:放入洋葱、土豆翻炒,加入咖喱块并加开水炖煮,等土豆块面了以后,大火收汁关火。

5倒油,烧制170度(筷子放进去后,周围起油泡),将裹好面包屑的猪排入锅!炸两遍,呈金黄色(可用筷子扎透猪排,为熟)

6完成篇!


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