高仿Mex&Co卷

原料

蔬菜: , 菌菇: , 肉类: , 自制酱料: , 超市现成饼皮: , 蔬菜:

步骤

1准备包在卷里的东西 清洗菜种,准备材料 做之前,我先想好了店里有的一些材料和店里没有的一些材料 综合来看就是几个公式: 米饭+肉类+粗粮+菌菇+蔬菜+酱料 *米饭店里有两种, 一种是番茄饭一种是香菜柠檬。我更喜欢后者,但没有材料,就做了番茄酱+tabasco+罗勒迷迭香炒饭,也是酸酸香香的。 *肉类店里有三种, 牛肉末黄豆(我点的,很好吃) 鸡肉(应该是烤鸡胸) 猪肉(没太注意,好像是猪肉末) 家里一点荤都没了,所以这次就只放了一块马苏里拉奶酪片(没拉丝哼) 还有许多备选蛋白质源: 洋葱金枪鱼 三文鱼 虾仁 烤豆腐 *粗粮 甜玉米/土豆(盐+胡椒烤)/烤南瓜(做的肉桂烤南瓜) *菌菇 杏鲍菇/蘑菇 可以直接椒盐烤或者照烧酱 *绿叶菜/蔬菜 番茄: 橄榄油放入炒香蕃茄丁,放入盐,胡椒,tabasco,(开心也可以加蒜末) 生菜/菠菜/芝麻菜/羽衣甘蓝/紫甘蓝/包菜/胡萝卜/茄子(也可以酱烤) *酱料: 油醋汁(日式沙拉酱)/salsa酱(牛油果+番茄)/口味淡不用酱(比如这次)

2摆盘

3烤南瓜菌菇类的时候,用平底锅微微加热两面 不要像图中所示加热过头

4加入喜欢的芝士把所有东西都爆乳饼中,用保鲜膜或铝箔纸包好 可以直接吃,为了芝士拉丝,如果用锡箔纸就进烤箱加热,用保鲜膜就用微波炉

5打开铝箔纸,吃!(看起来不太诱人,不过还是很好吃的) 注意不要把铝箔纸吃下去,上次在k-11吃了一块下去?

小技巧

这点是吃不饱的,如果像中餐那样炒一下就很少一点点。这个卷包不了多少菜,今天吃了这个卷再吃了点水果,还是没吃饱,碳水化合物量较少。(未来的侬:如果带schoollunch可以做两个小卷或者放点烤红薯之类的在旁边。)


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