原料

高筋面粉: 180克， 王后全麦粉: 40克， 酵母: 3克， 盐: 2克， 鸡蛋: 40克， 牛奶: 75克， 淡奶油: 30克， 糖: 30克， 黄油: 20克， 蔓越莓: 30克， 核桃仁: 30克

步骤

1原料除蔓越莓和核桃搅拌成面团

2核桃仁浸咖啡酒，与蔓越莓一起待用

3面团发到1.5倍，擀平把蔓越莓和浸过的核桃铺上，卷起，造型

4发至3-4倍，撒低粉，划刀，165度中层烤20分钟

5内部很软很好吃