萝卜,一定是红皮白心的: , 虾米: , 粉丝: , 盐: , 十三香: , 葱花: , 酱油: , 豆油:
1先把红皮白心萝卜去皮,我直接用菜刀削皮了,削皮后,用刨丝板把萝卜刨丝,要细细的那种,切葱花
2油进锅,葱花放酱油呛锅,倒水,水烧开后下萝卜丝,
3把萝卜丝煮到半透明的时候放入虾米,放一些十三香,
4直到煮到出虾米香味儿,放一点点盐。因为虾米本来就有咸淡
5最后,放一点儿粉丝,粉丝完全熟后,出锅
第一,咸淡问题,因为虾米本来就有咸淡 第二,粉丝易熟,别煮时间太长了