原料

鲜小龙虾: 1000g， 姜片: 少许， 葱段: 少许， 紫苏: 少许， 桂皮: 少许， 八角: 少许， 干辣椒皮: 少许， 酱油: 少许， 食盐: 少许， 白砂糖: 少许， 醋: 少许， 饮用水: 少许

步骤

1将鲜小龙虾抹盐腌制30分钟

2配料准备好

3大油爆姜片、桂皮、八角，再将小龙虾放入翻炒至变色

4加入少量酱油，白砂糖，醋翻炒，再加入少量饮用水，放入紫苏

5油锅中汤汁烧开后放入砂锅中小火收汁

6上菜~

小技巧

少量糖醋提鲜，依个人口味选择