原料

主料：白菜，肉片(用酱油腌渍)， 调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐

步骤

1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。 2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。 3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。