新疆大盘鸡(改良版)

原料

土鸡: 半只, 洋葱: 少许, 土豆: 一颗, 黄灯笼辣椒: 半颗, 绿灯笼辣椒: 半颗, 杏鲍菇: 一颗, 紫甜椒: 三颗, 干辣椒: 少许, 独蒜: 少许, 大葱: 一颗, 小葱: 少许, 八角花椒桂皮: 少许, 胡椒粉: 少许, 油盐: 少许, 冰糖: 少许

步骤

1锅烧热 放油 放蒜 花椒八角桂皮 煎一下 放冰糖 冰糖溶化 倒入鸡块 炒的上色

2放入大葱 洋葱 杏鲍菇 土豆进行翻炒 加入酱油 盐 胡椒粉进行翻炒

3倒入一瓶百威啤酒 煮开 放入各种辣椒 再次煮开约五分钟后 放入小葱香菜  上菜


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