原料

千张: 两张， 香菜: 3⃣️-4⃣️棵， 小米椒: 3⃣️-4⃣️颗， 大蒜: 2瓣， 调味料: ， 盐: 适量， 白糖: 适量， 醋: 少许（看个人喜好）， 酱油: 美味鲜酱油适量， 麻油: 适量

步骤

1千张洗净切丝 本宝宝刀工火候欠缺请忽略

2锅里烧开水 放入千张丝焯熟 水开后一分钟即可 过凉水

3大蒜 小米椒 香菜切末 备用

4过好凉水的千张丝 调入适量盐、糖、酱油 拌匀

5本宝宝不喜醋 没有放，喜欢的宝宝可以放入适量香醋 在将大蒜、小米椒、香菜、香油拌入即可

6辣椒可按自己口味调整 。最后装盘 。五分钟即成一道美味佳肴了

小技巧

可在菜品中加入辣椒油 色泽更漂亮哦 ?? 喜欢吃的宝宝们可以按这个方法做很多凉拌菜 比如：大白菜、黄瓜、土豆丝 都可以用此方法