原料

火锅底料：: ， 海底捞火锅底料: 一包， 花椒、八角、桂叶、草果: 适量， 蒜、姜: 适量， 料酒、酱油、鱼露、糖、浓汤宝: 适量， 肉类食材：: ， 脆皮肠、牛肉、波波肠、鸡肉肠、鱼旦: 适量， 蔬菜食材：: ， 莲藕、娃娃菜、鲜菇、白玉菇: 适量， 豆制食材：: ， 油豆腐、千张、豆条、薯粉: 适量

步骤

1灵魂材料：海底捞火锅底料

2锅下油放入花椒、八角、桂叶、草果、蒜、姜炒出香味

3放入火锅底料翻炒

4放入料酒、酱油、鱼露、糖调味

5放入两块浓汤宝

6倒入4大碗水煮20分钟，其间可试味再调味！

7煮好后捞出花椒、八角、桂叶、草果、蒜、姜

8将做好的火锅料倒入另一个煲里，倒入白芝麻搅匀备用

9各类食材串好

10煲里放水，水开后将食材放入煮至熟后捞出晾干水分

11晾干后放入火锅料里浸泡入味

12好好味✌✌

13简单！

小技巧

想要好吃，只要你拥有灵魂材料：好味道的火锅底料即可制作出美味的撸串串啦ᕙ(`▿´)ᕗ 油豆腐等易入味的不适宜浸太长时间，久了会偏咸。