原料

牛肉馅: 200g（4个）， 西兰花: 1大勺， 白洋葱: 1大勺， 青椒: 1大勺， 卷心菜: 1大勺， 紫洋葱: 1大勺， 小黄瓜: 1大勺， 培根: 2片， 鸡蛋: 2个， 薯条: 适量， 汉堡面包: 4个， 起司粉: 50g左右， 牛奶: 45ml， 溶化好的黄油: 20g， 面包粉: 20g， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 肉豆蔻粉: 少许， 黑胡椒酱: 适量， 糖: 1小勺

步骤

1准备好所有的食材

2在牛肉馅里加入西兰花碎、白洋葱碎、青椒碎、卷心菜碎、紫洋葱碎、小黄瓜碎、起司粉、牛奶、黄油、面包粉、黑胡椒、盐、肉豆蔻粉

3搅拌均匀

4拌好的牛肉馅料在手心反复的摔打上劲

5两面涂上鸡蛋液

6中小火煎

7煎至两面焦黄熟了就可以盛出备用

8培根煎熟两片

9炸薯条

10炸洋葱圈

11打入碗内两个鸡蛋

12在鸡蛋里加入盐、糖、牛奶打均匀

13炒滑蛋

14烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟

15烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟

16烤箱放入适量的水，200度预热3分钟后，放入汉堡面包烤3分钟

17肉饼上面淋上黑胡椒酱

18汉堡面包中间夹入淋好酱的牛肉饼和培根

19全部装盘，就是天使汉堡啦！

小技巧

1、蔬菜的种类太多，所以要剁的很碎 2、电视剧里写的奶油，我感觉是个bug，应该是黄油，所以我用的是黄油 3、煎之前的摔打肉饼，是必须要做的，不然就煎碎了 4、煎的时候也一定要沾蛋液 5、炒鸡蛋，我用的是做滑蛋的方法，味道超级好