琥珀花生

原料

花生: 500g, 白糖: 125g, 盐: 少许, 水: 少许

步骤

1锅加热放入水,放入白糖并不断搅拌,直至出现气泡。

2放入花生不断翻炒,待花生都沾满白糖,关火,盛出

3锅中加油,略多一些,凉油下锅,放入花生,不断翻炒

4花生变成金黄色,就OK啦,关火盛出,不断搅拌直至凉透。


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