蟹黄豆腐

原料

毛蟹: (两只), 嫩豆腐: (两小块), 姜: , 蒜: , 葱:

步骤

1先把毛蟹蒸熟

2拆下蟹肉和蟹黄备用

3豆腐切块,然后用水煮开,去豆腥味

4另起锅,油热下姜蒜爆香

5下豆腐

6下蟹肉加上蒸的蟹汤,煮开,加盐和鸡精调味,收汁后下葱


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