蛋饺

原料

肉酱: 一斤, 胡萝卜: 少许, 葱花: 少许, 鸡蛋: 5个, 鸭蛋: 2个, 猪肥油: 一小块

步骤

1鸡蛋鸭蛋大在一起,加入少许色拉油搅拌匀。。蛋液一汤匙就够了

2加入蛋液晃成圆形

3加入肉酱

4翻边,在边上涂一层蛋液,以防粘不住

5完成。。。

6补充步骤:肉酱,加入胡萝卜末,葱花,加入少许盐,少许蛋拌匀。。

7蛋饺完成

小技巧

注: 1火候一定不能大,勺子不能烧的过烫,容易起孔。 2:准备一块猪油,在勺子里抹一圈,勺子不沾还可以让勺子里残留都抹干净


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