西瓜皮: 半个， 猪肉: 150克， 淀粉: ， 泡椒: ， 老姜: ， 乾花椒: ， 色拉油: ， 盐: ， 味精: ， 大蒜:
1猪肉切片，加淀粉和水抓匀
2西瓜皮洗净，用勺子刮去内瓤
3再去除青皮
4切薄片，我这次一不留神切成条了
5老姜洗净切片，大蒜切片，泡椒切段
6锅内放油适量，五成热加入干花椒，泡椒，老姜，大蒜煸炒
7再加入肉片翻炒
8肉片微微变色时，加入西瓜皮和盐翻炒
9西瓜皮很快变软，加味精后翻炒均匀
10起锅装盘，味道不错哦！