轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸

原料

西红柿: 2个, 土豆: 1个, 胡萝卜: 1根, 青豆: 适量, 红薯: 1个, 培根(微波即食): 4片, 黄油: 适量, 牛奶: 适量, 熟肉丸: 8个, 胡麻(或黑芝麻)点缀用: 适量, 蓝莓酱(调味): 适量, 布里芝士: 适量, 白糖: 适量, 盐: 适量, 黑胡椒粉: 适量

步骤

1A西红柿部分:洗净切开掏空放一边,将里面的西红柿肉放入碗里,加糖拌匀,倒入模具内。

2B 土豆,胡萝卜洗净削皮切丁,与青豆一起煮熟。

3C 将煮熟的土豆,胡萝卜丁,青豆捞起沥水放入碗中。黄油加入少许牛奶融化,倒入碗里与以上食材拌匀,让入掏空的西红柿里,西红柿外包上锡箔纸盖上西红柿小盖子,与之前已放入模具中的西红柿肉一同放入烤箱(烤盘上垫上锡箔纸),180度,12-15分钟,之后取出摆盘。

4D 烤红薯:将已蒸熟的红薯一切为二,放入烤箱,180度,15分钟,之后取出撒上胡麻或黑芝麻,摆盘即可。

5E 将煮熟的肉丸裹上黄油和牛奶,与培根和剩下的蔬菜丁一同放入烤箱180度,12-15分钟,之后取出摆盘。在肉丸上加上蓝莓酱,在蔬菜丁上撒上黑胡椒粉,在之前已做好的白糖西红柿肉中加入少许北海道炼乳。

6F 最后配上一块布里芝士就大功告成啦!

小技巧

享用的时候一定要配上-雨的旋律这首歌哦!


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