牛初乳: 300克， 水: 100克， 豆瓣酱: 25克（卤汁）， 葱姜蒜碎: 适量（卤汁）， 杏仁碎: 适量（撒在最上面）
1牛初乳和水以3：1调匀放碗里。这个比例蒸出来很水，嫩的
2放入蒸锅，大火上汽一后小火蒸15分钟
3出锅，放一边凉着。
4凉油小火放豆瓣酱，大概一翻炒放入葱姜蒜碎。加水，一点，水一开就出锅浇在蒸好的牛初乳上。撒上花生碎香菜！开吃吧
我家没有香菜了，所以没放。还有我放的杏仁碎，因为俺家也没花生了。如果调料比较齐全。可以放炸了的黄豆，花生碎，薄荷叶，香菜，油辣子，香油，醋等等你觉得好吃的一切。 正经的：鲜牛初乳比较腥，这么吃又营养又好味