猪肉: 200g， 香菇: 6.7个， 沙茶酱: 1大勺， 酱油: 2大勺， 生粉: 适量， 油: 适量， 盐: 适量
1香菇提前泡好，猪肉切片(买的时候可以让店家给你切好)
2香菇挤掉水分后切片
3香菇和瘦肉混合后，加入油，酱油，盐，生粉，沙茶酱(喜欢可以多加点)，混合均匀腌制10～15分钟
4电饭煲加入水，放入蒸架，放上腌制好的香菇瘦肉，蒸10～15分钟左右，直到肉变色蒸熟即可
5wow，快去打饭！
1.瘦肉可以换成排骨或者鸡肉会更好吃 2.沙茶酱是潮汕地区常见的酱料，没有的话可以用蚝油代用，但要注意用量，因为蚝油的咸味比较重 3.这个分量是1～2人，可以增加