闽南春卷(薄饼)

原料

五花肉: 250g, 包菜: 一个, 大头菜: 一个, 海蛎: 250g, 胡萝卜: 一根, 青蒜苗芹菜: 少许, 虾米: 少许

步骤

1所有蔬菜切成丝,胡萝卜大头菜搓成丝

2肉切成条

3海蛎洗净备用

4肉下锅煸炒出油,然后把包菜,胡萝卜,大头菜都放入炒,闷烂

5海蛎加青蒜另外一个锅煮熟待用

6待菜煮烂放入海蛎青蒜,芹菜末,调味只需盐即可,因为蔬菜已经十分鲜甜。最后放入炸香的虾米,搅拌即可出锅啦!

7买好现成的春卷皮,加入芫荽,辣椒酱包起来就可以吃了!

小技巧

依照个人口味还可以放入虾仁,豆干丝,荷兰豆等等!但是菜一定要煮透煮烂才好吃!


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