紫苏: 适量， 田螺: 1斤， 辣椒: 适量， 蒜: 5瓣， 盐: 适量， 料酒: 3勺， 姜: 8片， 薄荷: 适量
1活净去尾
2放油、蒜米、姜片爆香，再放螺，料酒、翻炒，再放生抽、辛香料、紫苏、薄荷，再放水煮
3做好啦