原料

莴笋: 1根约250g， 猪肉: 100g， 料酒: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 糖: 少量， 油: 适量

步骤

1莴笋去皮，洗净，切成段。

2猪肉切片，加入料酒，淀粉搅拌后放一边待用。

3锅内倒入油，大火待油温上来后肉片煸炒，代肉变色后倒入莴笋，继续煸炒，之后加入少量水，煮一会后加入盐，糖，出锅。